Ooni Koda 12 of Ooni Koda 2?

De Koda 2 is de opvolger van de Koda 12, en ze verschillen op meer punten dan het formaat alleen. Allebei stoken ze op gas en halen ze volgens Ooni 500 °C.

Het eerste verschil is de maat: 12 inch (30 cm) bij de Koda 12, 14 inch (35 cm) bij de Koda 2. Het tweede is de regeling. Bij de Koda 2 geeft Ooni een regelbaar bereik tot 500 °C op, waardoor hij ook op lagere temperatuur te gebruiken is, voor brood of groenten. Het derde is het gas: de Koda 12 werkt op butaan, propaan of een mengsel, de Koda 2 alleen op propaan, in een uitvoering voor 28-30 of voor 37 mbar. Let bij het bestellen dus op welke je krijgt.

De Koda 12 is lichter en sneller klaar: 9,25 kilo tegen 16 kilo, en volgens Ooni ongeveer 15 minuten opwarmen tegen 20. Hij is de logische keuze als je eerst wilt uitproberen of een pizzaoven bij je past, of als je hem vaak meeneemt.

Kies de Koda 2 als je net iets groter wilt bakken of ook andere dingen dan pizza in de oven wilt doen. Een thermometer zit in geen van beide. Voor de Koda 2 verkoopt Ooni de Connect-hub los, maar die meet de lucht in de oven en niet de steen, dus een infraroodthermometer blijft bij allebei handig.