Ooni Koda 2 of Ooni Koda 2 Pro?

Twee ovens uit dezelfde generatie, allebei op propaan en allebei regelbaar tot 500 °C volgens Ooni. Het verschil is vooral formaat, en alles wat daarbij hoort.

De Koda 2 bakt pizza’s tot 14 inch (35 cm), de Koda 2 Pro tot 18 inch (45 cm). Op 18 inch hoef je het deeg niet krap uit te rollen en is er ruimte om de pizza te draaien zonder de rand tegen de wand te duwen. Dat formaat heeft een prijs in kilo’s en centimeters: de Pro weegt 30 kilo tegen 16 voor de Koda 2, is 65,2 cm breed en 68,2 cm diep, en is volgens Ooni pas na ongeveer 30 minuten op temperatuur, tegen 20 voor de Koda 2. Zijn brander levert 9,8 kW tegen 4,8 kW, dus reken op ongeveer het dubbele gasverbruik op vol vermogen.

Bij de Pro zit de Connect-hub in de doos, die de luchttemperatuur in de oven meet en een voedselsonde heeft. Bij de Koda 2 koop je die los als je hem wilt.

Kies de Koda 2 als je meestal voor een paar mensen bakt en de oven na gebruik weer opruimt. Kies de Koda 2 Pro als je regelmatig voor een groep bakt en de oven een vaste plek in de tuin kunt geven. Voor de temperatuur van de steen blijft bij allebei een infraroodthermometer handig.